В гостиничном бизнесе важна скоординированность отчетности и управления. Для этой цели была разработана глобальная стандартизированная система, где менеджеры и собственники могут анализировать финансовые показатели учреждений. Системный инструмент получил название USALI. С его помощью координаторы гостиничного бизнеса могут принимать важные решения по развитию, стандартизации ключевых процессов, повысить эффективность операционной деятельности и прозрачность в отчетной документации во всей сети или в отдельных объектах.

История и предназначение стандарта

В ответ на то, как в индустрии гостеприимства появилась необходимость унификации операционной и финансовой отчетности, образовалась система USALI. До момента ее становления отели по всему миру использовались персональными учетными формами, что значительно усложняет анализ результатов деятельности и эффективности. С появлением единых стандартов удалось устранить различия. Все осуществляют деятельность по одной методологии, которая понятна экспертам в любой точке мира.

Появившаяся система позволяет оценить показатели работы бизнеса со всех сторон, чтобы взять себе на вооружение наилучшие практики управления.

Основные элементы стандартов USALI

Для успешной работы отеля необходимо проанализировать множество процессов и показателей. Стандарты USALI помогают обеспечить широкий охват финансовых аспектов и операционной отчетности. Универсальный инструмент с одинаковой эффективностью приемным к небольшой сети отелей-бутиков, так и к крупным международным сетям.

Следующие элементы лежат в основе USALI:

• Унифицированные форматы для финансовой отчетности в виде стандартизированных отчетных форм.
• Показатели затрат и доходности с четким распределением по статьям базовых источников.
• Общая доходная сегментация с раздельным учетом по направлениям.
• Методологические основания для распределения затрат в виде документов, обосновывающих перераспределение затрат между подразделениями.
• Системы KPI и анализ эффективности в виде данных для оценки операционной деятельности в сравнении с унифицированными показателями.

Применив рассматриваемые элементы, руководство и управляющие менеджеры могут использовать инструмент для принятия стратегических решений и глубокого анализа бизнеса.

Важность внедрения стандартов для гостиничного бизнеса

В условиях конкурентной борьбы, руководящий состав отелей помимо оперативных навыков работы должен глубоко разбираться в операционной эффективности и финансовых движениях организации. Стандарты USALI способствуют созданию качественной системы, где данные легко получить для сравнения.

К числу преимуществ стандартизированной системы можно отнести:

• точное прогнозирование результатов и оптимальное планирование бюджета;
• проведение эффективной оценки деятельности различных подразделений;
• сравнение показателей с аналогичными структурами на рынке;
• улучшение финансового контроля затрат и дисциплины;
• повышение привлекательности бизнеса для инвесторов.

Применяя рассмотренные принципы компания получает рациональные финансовые отчеты. Руководству открываются новые стратегические ориентиры для дальнейшего развития.

Практическое применение стандартов

Уникальность системы в том, что разработанные стандарты находят применение в регулярной операционной деятельности отелей. Вместе с этим наблюдается эффективность при стратегическом планировании. Стандарты USALI применимы для создания отчетов, аналитических мероприятий по сравнению ключевых показателей, для оценки деятельности маркетингового отдела. Используемая база позволяет планировать капитальные вложения в бизнес.

Стандарты помогают выяснить:

• какие из источников служат основой для доходности;
• какие расходы следует оптимизировать;
• насколько качественно организована эффективность работы персонала;
• где можно почерпнуть резервы для увеличения доходности.

Грамотное использование принципов превращает аналитические мероприятия в мощнейший инструмент повышения доходности.

Значение USALI для индустрии гостеприимства

Это не просто методика. В предметном понимании речь идет о международной стандартизации, благодаря которой процесс управления гостиницами приобретает более прозрачный характер. Подробная аналитика и ориентированность на результат служат мотивацией к использованию стандартов.

Имея перед глазами унифицированную отчетность, собственники отелей и управляющие менеджеры имеют доступ к объективным показателям и точной информации. Все для того, чтобы посредством анализа найти оптимальную стратегию выживания в условиях высокой конкурентной борьбы.

Применение стандартов USALI служит основой для успешного ведения бизнеса в сфере гостеприимства.